18号酒馆团队现场送酒给你喝:跳东湖IPA免费评鉴会

18号酒馆团队现场送酒给你喝:跳东湖IPA免费评鉴会

2016-11-14 16:00~2016-11-14 18:00

乐园超市The Paradise Supermarket

在国内做瓶装 IPA,除了要应对大型设备的配方做调整之外,香气损失会是最大的一个问题。18号酒馆经过半年的纠结和实验,多次与代工厂进行沟通,采用了离心过滤外加 0Pu灌装,目的就是为了最大程度的保证啤酒的风味和香气的完整。


此次18号创始人王帆(大家习惯叫他“光头”)及酿酒师姜麒会亲临现场,为各位带来他们的得意之作:跳东湖IPA,并且免费给各位爱好者进行现场品鉴。


在现场,他们会为各位讲解这款啤酒的酿造工艺,分享一些关于精酿啤酒的心得体会,以及酿造这款酒背后的故事——“跳东湖”的由来。


关于十八号酒馆

位于武汉的18号酒馆,成立于2013年,是一家只卖精酿的酒吧,售有200多款各国精酿,店内有13个酒头,在生啤上,不仅销售自己生产的生啤,还将全球精选的生啤引进武汉,让精酿爱好者们能尝到更丰富口味的精酿。在2015年,他们还获得大众点评五星商户,在近两年的国内各大精酿啤酒节上,均可看到其身影,销售名列前茅,成为了华中区最专业的精酿酒馆。


关于酿酒师:姜麒 Karl Jiang

18号酒馆的酿酒师,湖北自酿协会的发起人,慕尼黑工业大学认证啤酒酿造师,中国轻工部啤酒酿造高级技工。

2009年从武汉啤酒学校毕业后,就一直从事小型啤酒酿造行业,在上海多家餐饮公司任酿酒师职位。2012年回到武汉,致力于推广精酿文化,曾经任职于比利时督威贸易武汉分公司,后与18号酒馆合作负责酿酒,并拥有自己的小型酒厂。


关于跳东湖IPA,请点击这里进行查看


活动细节:

时间:2016.11.14 周一下午 16:00-18:00

费用:免费

地点:乐园超市


TIME:2016.11.14 Monday Afternoon 16:00-18:00

Free entry

Location:The Paradise Supermarket


往期活动回顾:督威三花免费盲品品鉴会

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