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听说过用经大象消化系统处理,排出便便里的咖啡豆做的咖啡吗?在日本神奈川県的一家啤酒厂Sankt Gallen限量出售由那种咖啡豆酿出的烈性啤酒。日本新闻网站Rocket News 24的记者眼疾手快,在卖断货之前抢到了几瓶。


味道描述: 我用力打开一瓶“矮油,这个黑东西”。决心品尝下。我先在瓶口处闻了一下,鼻子里飘进一股轻微的苦味,有点像焙炒咖啡的味道,这驱使我想赶紧喝一口。


当我把它倒入玻璃杯里,类似咖啡的香味这时弥漫开来,顿时让人产生一种放松的、星期天早上般的悠闲感觉。小嘬一口,舌尖的苦味瞬间就被之后的甜蜜芳香盖过。随后,柔和醇香的感觉在舌尖打转,布满整个口腔……通常喝过啤酒的人都会谈论酒的余味,但喝了“矮油,这个黑东西”之后,只有用余韵这个词来形容才能更贴切。


喝下最后一滴酒后,我的喉咙嘴巴里满满都是余韵。有点苦,有点甜,有点新鲜的美妙感觉停留在我的大脑里,我拼命记住它生怕把它遗忘。整个过程中,亲近的味道一直陪伴着我。

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