关于粉红象

粉红象(Delirium)系列啤酒由比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品,是Huyghe酒厂酿制的众多啤酒中最有名的一个系列。在国内,市场上常见的有两款,深粉象(Delirium Nocturnum)和浅粉象(Delirium Tremens),以酒体的颜色深重来区分。它们都有着很明显的比利时啤酒的特点,属于上发酵的艾尔(Ale)啤酒。

最早注意到粉红象,完全是由于它的外观,卡通风格的酒标让人映像深刻,像石头一样的酒瓶外表也能很容易的抓住人们的好奇心,传说最早粉红象所用的酒瓶确确实实是用石头做的,在后来才改为涂了一层漆的玻璃瓶。可爱的外观在一定程度上比酒体本身更具有吸引力,尤其是对女孩子而言,受欢迎程度甚至超过了水果啤酒。不低的酒精度和好喝的口味,有些自以为酒量很好的女孩子很容易在不知不觉中喝高,有的甚至一瓶倒,正因为如此,粉红象系列也被大家戏称为“失身酒”。今天就为大家介绍一下这两款啤酒。


深粉象(Delirium Nocturnum)

深粉象给我的最深刻印象就是它的焦糖味。倒入杯中,一股很浓的焦糖味扑鼻而来,细细的体会,里面夹杂着淡淡的水果的香气。暗红色的酒体顶着细腻的泡沫,视觉上看上去就让人感觉很甜很甜。入口之后,短暂的水果香味在你还没来得及体会的时候就已经过度成了焦糖的甜味,可能由于太甜,很容易让人把中间那段淡淡的苦味所忽略掉,酒体总的来说比较厚实,沙口感适中,回味同样以甜为主打。总体上说来这款酒对我就一个字,甜,比所有我尝试过的比利时啤酒还要甜。  


浅粉象(Delirium Tremens)

浅粉象入杯之后会出现一层很厚很细腻的泡沫,酒体呈金黄色。闻起来有一股很明显的水果的香味,具体来说我个人觉得这种香味有些类似香蕉加上牛奶的味道。入口之后,最开始就是香蕉牛奶的甜味,但是很快又转化成了有些类似菠萝的那种酸味,最后以啤酒花的苦味结束,整个味道的转化非常顺畅干脆。酒体不算太厚实,但是沙口感非常强。回味也是以果味和酒花味为主。

总结

两款粉红象都具有8.5%的酒精度,跟很多啤酒相比已经很高了,但是在饮用的过程中实在是很难品尝出酒精的味道,很容易让人喝高,喝高之后就会有幻觉,接着就该恭喜你了,因为这时你就有可能看见传说中的粉色的大象了!这也正是包装上那只胖墩墩的粉色大象的由来。

对于男士来说,深粉象因为太甜,显得有些腻味,浅粉象也许更能够让人接受。然而对女士来说,无论是深粉象的焦糖甜味还是浅粉象的水果香味,都是一种无法抗拒的诱惑力,再加上可爱的外观,就算平时不太喝啤酒,也许都会不自觉的去尝试喝上一瓶。因此说来粉红象更适合于女士饮用。

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