啤酒气味轮盘

品尝啤酒的过程中,需要将无形的感官刺激与有形的语言文字准确而迅速的对应起来,如果能够感知、辨别气味,却不能够有效的描述出气味也是枉然。对于曾经接触过红酒的朋友,气味轮盘并不陌生,它呈现出了品酒过程中的主要气味类型,应用气味轮盘的目的在于联系感官和文字,使两者快速的建立对应关系,而不仅仅是背诵气味名称。

作者整理相关参考资料将之重制为电子版,意在提供给国内啤酒爱好者一份更加完整并且更便于阅读的气味资料,让热爱啤酒的朋友能够更好的去品味精酿啤酒。


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啤酒气味轮盘